Travaux de saison…

Travaux de saison…

Actualités / Vergers, récoltes

C’est l’été.

C’est à l’extérieur, dans les cultures, que se concentre notre attention. La récolte des fraises est terminée et les fraises sont déjà distillées. Dans la vigne, c’est le moment d’épamprer. La récolte de nos petites cerises guignes pour la distillation (qui sont plutôt tardives) est imminente. Les préparations de sols pour les terres à fraisiers vont démarrer. Il y aura alors un léger répit avant les travaux de récolte et de plantation : plantation des fraisiers, récoltes des mirabelles, des poires williams et des quetsches. Sans doute que les vendanges pour le crémant d’Alsace commenceront en août également. Nous accueillerons un évènement théâtral début août : une mise en scène de La Ferme des Animaux. La saison de distillation recommencera au courant du mois d’août.

A la boutique de Balbronn, nous vous accueillons du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h toute l’année. Nous vous rappelons que la boutique est fermée le dimanche et les jours fériés.