De retour à Marcs

Marc d’Alsace Gewurztraminer AOC

13,8026,80

Appellation d'Origine Contrôlée

45% vol.
70 cl ou 35 cl
La reconnaissance en 2009 de cette eau-de-vie alsacienne dans le giron des Appellations d’origine contrôlées est une consécration de ses grandes qualités. Cépage phare du vignoble alsacien, le Gewurztraminer (gewurz = épices) donne une eau-de-vie racée, élégante et très aromatique.

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UGS : MGAOC, MGAOC35 Catégorie :

Température de service : 12 à 15°.
Accords : Le Marc d’Alsace Gewurztraminer se consomme pour lui-même mais arrose brillamment un sorbet au citron ou au raisin.

Le Marc d’Alsace Gewurztraminer se prête bien à la confection de l’Alsasisch : marc de gewurz, café et crème en couches superposées (sucrez l’eau-de-vie pour augmenter sa densité sinon elle ne voudra pas rester en-dessous).