Travaux de saison…

Actualités / Vergers, récoltes

C’est la fin de l’automne. La saison de distillation bat son plein. Nous avons terminé de distiller les poires williams de nos vergers. Les marcs de gewurztraminer sont en cours de distillation. Conformément aux règles de l’AOC, ils ne peuvent … Lire la suite­­