« Haut comme Trois Pommes »
Ingrédients
5 cl de Pomme
5 cl de shrub céleri basilic *
1 cl de Xérès
1 cl de jus de citron
1 tranche de pomme (déco)
Préparation
Assemblez tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons. Agitez et versez dans un verre de type « old fashioned » rempli de glace. Décorez avec une fine tranche de pomme.
Bonne dégustation !
* Ingrédients du shrub : 100 g de sucre, 100 g d’eau, 100 g de céleri, feuilles de basilic, 50 g de vinaigre de cidre
Recette et photo : Nicolas Chapuy