Schnaps-Idee

Elsa était à l’Ecomusée d’Alsace pour faire découvrir les eaux de vie dans le cadre de la sympathique exposition Schnaps Idee… Ci-dessous, une petite présentation de cette exposition qui a lieu au moulin de Soultz de l’Ecomusée, à Ungersheim, du 25 novembre au 7 janvier 2018.

L’eau-de-vie d’Alsace, ou schnaps, est un produit traditionnel fortement ancré dans la culture régionale. Digestif et thérapeutique, il est traditionnellement produit dans le cercle familial. Aujourd’hui, la production individuelle de schnaps a décliné, mais les distilleries professionnelles perpétuent la tradition en offrant au public des produits de qualité, toujours plus variés.
Comment est produite l’eau-de-vie d’Alsace ?
Quelles vertus lui prêtaient les anciens et quelles sont les manières de la consommer aujourd’hui ?
L’exposition « Schnaps-Idee », montée en partenariat avec des distillateurs locaux, répond à toutes ces questions !

Ecomusée d’Alsace
Chemin Grosswald – 68190 Ungersheim
Pour la saison de Noël, ouverture du 25 novembre 2017 au 7 janvier 2018, du mardi au dimanche de 10h30 à 18h30 (de 10h30 à 16h les 24 et 31 décembre). Ouvert les lundi 25 décembre et 1er janvier de 10h30 à 18h30.
www.ecomusee.alsace