
Hag'se Trank - ratafia
Le Hag’se Trank est un ratafia. Cet élixir des sorcières de Balbronn charme par sa couleur caramel. Son nez est marqué par le raisin frais et le gewurztraminer, cépage aromatique du vignoble alsacien. En bouche, la trame sucrée est équilibrée par une pointe acide issue du raisin. La composition d’une simplicité mythologique se définira ainsi : jus de raisin muté au Marc d’Alsace Gewurztraminer, vieillissement considérable dans le grenier de la distillerie.
Température de service
8°C
Conseils de dégustations
le Hag’se Trank se consomme frais à l’apéritif avec ou sans glaçon
En accord
avec du bleu ou avec du melon
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